初心者向け
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和洋折衷
初心者向け！話題の「餅明太チーズホットサンド」の作り方
SNSで話題沸騰中！和洋折衷の珍しい組み合わせ「餅×明太子×カマンベールチーズ」のホットサンド。もちもち食感とピリ辛明太子、とろけるチーズが絶妙にマッチした新感覚キャンプ飯です。
調理時間
約15分
難易度
初級
予算
800円前後
材料（2人分）
- 食パン（8枚切り）4枚
- 切り餅2個
- 明太子1腹
- カマンベールチーズ1/2個
- マヨネーズ適量
- オリーブオイル適量
必要な道具
- ホットサンドメーカー1台
- カセットコンロ1台
- まな板・ナイフ各1つ
作り方
1
下準備
切り餅を薄くスライス（約3mm程度）します。明太子は薄皮を取り除き、中身を取り出しておきます。カマンベールチーズも薄くスライスしておきます。
2
食パンの準備
食パンの片面にマヨネーズを薄く塗ります。これが明太子との相性を良くし、パンがべちゃっとなるのも防ぎます。
3
具材を挟む
マヨネーズを塗った面を内側にして、明太子、スライスした餅、カマンベールチーズの順に重ねて挟みます。餅が中央に来るよう配置するのがポイントです。
4
ホットサンドメーカーで焼く
弱火で両面を4-5分ずつ焼きます。餅が溶けてチーズがとろけるまでじっくりと。仕上げに両面にオリーブオイルを塗って1分程焼くと香ばしさアップ！
5
完成
両面がこんがりきつね色になったら完成！少し冷ましてから斜めに半分にカットして、もちもち＆とろとろの新食感をお楽しみください。
コツ＆ポイント
- 餅は薄くスライスすることで火が通りやすくなり、もちもち食感を楽しめます
- 明太子は生のままでOK！加熱することで程よく火が入り、ピリ辛感が和らぎます
- 弱火でじっくり焼くのがポイント。急いで焼くと餅が溶けすぎてしまいます
- カマンベールチーズが手に入らない場合は、とろけるチーズでも代用可能です
- お好みで大葉を加えると、さらに和風感がアップして美味しくなります
- オリーブオイルの仕上げ焼きが香ばしさの決め手！ぜひお試しください
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