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初心者向け
キャンプデザート
焚き火料理
焚き火料理
キャンプの定番デザート！初心者向け「スモア」の作り方
アメリカ発祥の「スモア（S’more）」は、キャンプで楽しむ甘いデザートとして絶大な人気を誇ります。焚き火の香りとチョコレートの甘さが絶妙なハーモニーを奏でます。
調理時間
約15分
難易度
初級
予算
1500円前後
材料（2～3人分）
- マシュマロ6～8個
- 板チョコレート1～2枚
- グラハムクラッカー6枚
必要な道具
- 焚き火台1台
- マシュマロ串2～3本
- 耐熱皿1枚
作り方
1
焚き火の準備
キャンプファイヤーや炭火の熾火を使い、炎が強すぎない状態に調整します。
2
マシュマロを焼く
串に刺したマシュマロを焚き火で炙ります。外側がカリッと香ばしく、内側がトロトロになるまで焼くのがコツです。
3
チョコレートの準備
クラッカーの上に板チョコをのせ、焼いたマシュマロを挟みます。
4
仕上げ
もう1枚のクラッカーで挟み、軽く押さえてチョコを溶かしながら完成させます。
初心者向け！スモアのアレンジレシピ
クッキー＆クリームスモア
- オレオクッキー6枚
- ホワイトチョコ1枚
- マシュマロ6個
キャラメルバナナスモア
- バナナ1本
- 塩キャラメルチョコ1枚
- グラハムクラッカー6枚
- マシュマロ6個
抹茶スモア
- 抹茶チョコ1枚
- 玄米せんべい6枚
- マシュマロ6個
大人のラム酒スモア
- ダークチョコ1枚
- グラハムクラッカー6枚
- マシュマロ6個
- ラム酒少々
コツ＆ポイント
- マシュマロは炎に直接当てるとすぐ焦げるので、熾火でじっくり焼く
- チョコの種類を工夫：ミルクチョコだけでなく、様々な種類を試してみましょう
- クラッカー選びが重要：グラハムクラッカーのほか、ビスケットやクッキーでアレンジも楽しめます
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- 下準備は自宅で: ビスケットとチョコは個包装のまま持参し、現地では割るだけに。夏場はチョコが溶けるのでクーラーボックスへ。
- 火加減のポイント: マシュマロは炎に直接入れず、熾火の遠火で回しながら。表面がきつね色になったら食べ頃です。
- 時間の見積もり: 焼きすぎると一気に溶けて落ちます。10〜20秒単位で変わるので、串から目を離さないこと。
よくある質問
Q. 自宅でも同じ味で再現できますか？
マシュマロはガスコンロの直火や魚焼きグリル、トースターでも焼けます。直火では一気に燃えやすいので、串をゆっくり回しながら距離を保つのがコツです。板チョコとビスケットで挟む工程は全く同じです。
Q. 雨の日でも調理できますか？
焚き火の熾火でマシュマロを炙るのが本来のスタイルなので、雨天は難易度が上がります。タープ下で焚き火ができない場合は、ガスバーナー＋焼き網でも代用でき、屋根の下で安全に楽しめます。
Q. 余った材料はどう保存すればいいですか？
マシュマロは開封後に乾燥して固くなるため、袋の口をクリップ等でしっかり閉じてください。固くなってもホットココアに浮かべたり再度炙ったりすれば柔らかく戻ります。チョコレートは夏場は保冷しないと溶けるので注意を。
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