事前準備（前日 or 当日朝）

前日に薬味（青ねぎ・大葉・みょうが・しょうが）をカットしてジップ袋に小分け、 クーラーボックスで保冷します。 当日朝に温泉卵を仕込んでおくと、 現地での作業が大幅に時短できます。 ミニトマト・きゅうりも下処理して保冷しておきましょう。

メスティンで素麺を茹でる

メスティンに水500mlを入れて沸騰させ、 揖保乃糸を3〜4束（300g）入れます。 1分30秒〜2分茹で、 アルデンテ寸前で火を止めるのが鉄則。 茹で過ぎると冷水で締めても伸びるので、 タイマー必須です。

冷水でしっかり締める

ザルに上げた麺を流水でぬめりを取り、 クーラーボックスの氷水で1分しっかり締めます。 ここで手を抜くと「ぬるい素麺」 になるので、 氷をケチらず投入。 締め終わったら水気をしっかり切ります。

特製ぶっかけダレを作る

創味のつゆ大さじ8と冷水240mlを1:3で割ります。 ストレート濃度（つゆ：水＝1:3〜1:4が目安）に。 暑い日はキリっと濃いめ、 子供がいるなら薄め1:4が食べやすいです。 メスティンを使い回したくない場合はジップ袋で混ぜてもOK。

盛り付けて完成

器に締めた素麺を盛り、 きゅうり・ミニトマト・ハム・温泉卵をトッピング。 薬味（ねぎ・大葉・みょうが・しょうが・白ごま）を山盛りに、 つゆを回しかけて完成。 仕上げにごま油を1滴垂らすと風味が劇的に上がります。

担々麺風スパイシー

• 練りごま大さじ2
• ラー油小さじ2
• 豚ひき肉そぼろ100g

トマト＆オリーブオイル風

• トマトジュース200ml
• オリーブオイル大さじ2
• バジル適量

サバ缶ぶっかけ

• サバ水煮缶1缶
• 大葉多め10枚
• ポン酢追加大さじ1

夏野菜たっぷり冷製

• オクラ4本
• ナス（焼き）1本
• とろろ大さじ3

手延素麺 揖保乃糸 上級品

兵庫播州の最高品質手延べ素麺。 のど越しと弾力が一般的な素麺と段違いで、 「素麺ってこんなにうまいんだ」 と気付かせてくれる本物。

創味のつゆ 1L（万能めんつゆ）

プロの和食店でも使われる定番めんつゆ。 素麺・うどん・蕎麦・煮物まで1本で完結する万能調味料。 キャンプ調理の効率が劇的に上がります。

トランギア メスティン TR-210

スウェーデン発の定番アルミメスティン。 1.8合炊飯はもちろん、 素麺3〜4束を茹でるのにジャストサイズ。 ソロ〜2人キャンプの調理を1台で完結します。

SOTO レギュレーターストーブ ST-310

CB缶対応の小型シングルバーナー。 素麺茹でに必要な火力を安定供給。 メスティンとの相性◎、 コンビニで補充できる燃料の手軽さも初心者向け。

コールマン 54QT スチールベルトクーラー

冷やし麺の生命線。 氷の保冷力が違うクラシックハードクーラー。 51L容量で麺の冷却＋食材保冷＋飲み物まで一台でまかなえます。

コールマン ナチュラルウッドロールテーブル 110

天然木の質感がサイト全体の雰囲気を上げるロングセラー。 4人で素麺を囲む夏のキャンプ飯シーンに最適、 110cmのワイドサイズで薬味＆トッピングも余裕で並べられます。

ヘリノックス チェアワン

夏キャンプの食事タイムを快適に過ごす定番チェア。 890g超軽量で持ち運び楽、 5年以上使える耐久性で投資対効果◎。