初心者向け
話題のおつまみ
焚き火料理
キャンパー人気の「ベーカマ」の作り方
SNSで話題沸騰中の「ベーカマ」は、ベーコンでカマンベールチーズを包んで焼くだけの簡単おつまみ。とろけるチーズとカリッとベーコンの相性が抜群で、キャンプの夜に最高の一品です。
調理時間
約10分
難易度
超簡単
予算
500円前後
材料（2〜3人分）
- カマンベールチーズ1箱
- ベーコンスライス4〜6枚
- ブラックペッパー適量
- お好みでハーブローズマリーなど
必要な道具
- スキレット1枚
- 焚き火台1台
- 耐熱グローブ1セット
- バゲットなど適量
作り方
1
ベーコンで巻く
カマンベールチーズをベーコンで隙間なく包みます。チーズが溶け出さないようにしっかりと巻きつけましょう。
2
スキレットにセット
ベーコンで包んだカマンベールをスキレットに乗せ、上からブラックペッパーをふりかけます。
3
焚き火で加熱
スキレットに蓋をして焚き火の上で約5〜7分加熱します。ベーコンがカリカリになるまで焼きましょう。
4
仕上げ
チーズが溶けてとろとろになったら完成！バゲットやクラッカーと一緒にお召し上がりください。
キャンパーに大人気！おつまみアレンジレシピ
ホットサンドメーカーでちくわキムチチーズ
- ちくわ4本
- キムチ50g
- ピザ用チーズ10g
スペアリブBBQソース
- 豚スペアリブ500g
- BBQソース適量
- 玉ねぎ1個
- にんにく2片
サムギョプサル風豚バラ焼き
- 豚バラブロック300g
- サンチュ8枚
- キムチお好み量
- コチュジャン適量
燻製チーズ&ナッツ
- プロセスチーズ100g
- ミックスナッツ50g
- スモークチップ適量
- 煮卵2個
コツ＆ポイント
- ベーコンはしっかり巻いてチーズの流出を防ぎましょう
- スキレットを事前に温めておくとベーコンがカリッと仕上がります
- 焦げやすいので火力は中火〜弱火でじっくりと
- お酒のおつまみには白ワインやビールが最高の組み合わせ
ベーカマ作りにおすすめのキャンプギア
